最近几天老冀早上去公园锻炼，发现年轻人越来越多了，其中还有年轻夫妻推着孩子一起出来的。看来，如今的年轻人越来越追求健康的生活方式了。

与锻炼相对应的是饮食。老冀还发现，周围的年轻人家庭中，喜欢做饭的越来越多。不过，对于这些年轻人来说，做饭是乐趣，吃饭是享受，吃饭完之后的洗碗就是麻烦了——妻子不愿意因为洗碗把白白嫩嫩的手给泡皱了；丈夫也觉得洗碗没有技术含量浪费时间。老冀听说，很多小夫妻吃完饭之后，必须通过石头剪子布才能决定谁来洗碗。

其实，还有另一种解决的办法，那就是买台洗碗机。也正是在年轻人消费升级的带动下，最近几年咱们国家的家用洗碗机市场出现了爆炸性的增长：根据有关机构的统计，2017年中国洗碗机市场的销量在100万台左右，预计2018年将增长到200万台以上，而2019年还会继续翻番到400万台，预计将占到全球市场20%左右的份额。

中国洗碗机市场可谓潜力巨大。要知道，目前中国洗碗机的普及率还不到3%，而欧美发达国家已经达到了60%，这也意味着广阔的成长空间。我们再看彩电、空调、冰箱、洗衣机等家电产品，则已经走完了在中国高速增长和普及到每个家庭的过程。而伴随着中国家电市场的高速增长，美的等中国家电企业也强势崛起，成为全球最主要的玩家。如今，在高速增长的中国洗碗机市场，是否也会有中国品牌崭露头角？

看来看去，老冀发现了美的。俗话说，再好的品牌，首先还是要通过产品来说话。近日，美的推出了一款非常独特的产品——美的洗烘一体洗碗机X4（以下简称“美的X4”），有望在中国家电市场形成一股颠覆性的力量。

在老冀看来，美的X4的颠覆性，主要体现在以下两个方面：

一、颠覆品类

自从100多年之前洗碗机在欧美诞生之日起，洗碗机的主要功能就只有一个：洗碗。至于洗干净的碗筷餐具到底怎么放，放在哪里，这些就都不是它需要操心的事情了——毕竟还有烘干机、消毒柜、储物柜等其他“同行”来提供专业服务。

前些年洗碗机传入中国市场，同样还是秉承与欧美市场“各专其能、各负其职”的理念，专心做好洗碗工作就行了。问题是，中国家庭的情况跟欧美能一样吗？举个别的厨电的例子：中国人做饭煎炒烹炸无所不及，而欧美人做饭则要简单得多，适合欧美的抽油烟机，能够满足中国家庭的做饭需求吗？事情证明确实不行，现在中国市场上主流的抽烟烟机，大部分都是更适合中国厨房的国产品牌。

同样的道理，欧美理念的洗碗机也满足不了中国家庭的需求。要知道，大部分中国家庭的居住空间并没有那么宽松，厨房的面积也没有那么大，不可能像欧美家庭放下那么多的厨电。因此，中国的家庭用户，往往喜欢“一专多能”的产品。

美的X4正是这样的产品，它既是洗碗机，还是烘干机，同样还是消毒柜和储物柜。

首先，美的X4装备了360°覆盖式旋喷劲洗和活水洗涤系统：即先把水质软化，减少水垢产生，然后360°全方位高温高压劲喷冲刷，能够去油、除菌、消毒，除菌率高达99.99%。

其次，美的X4还能够做到3.0热风除菌烘干，它为碗碟提供强大的热风气流环绕，进行循环立体化的烘干作业，去除生活常见细菌，使用安心。

再次，美的X4还具有72小时长效鲜保管功能，热风循环干燥，保持内外空气流通，除菌防异味。

最后，能够做到“一专多能”的，唯有美的X4，这是因为早去去年，美的就专门为这些功能申请了多达9项创新专利，如“热风装置的加热结构A”专利、“气路挡板结构”专利、“时序保管方案1”专利；等等。

老冀认为，通过美的X4，美的正在颠覆传统厨电的专业化分工格局，进而创造出了全新的厨电产品品类。

二、颠覆洗碗

前面老冀说了不少美的X4的“一专多能”，很多朋友就会问老冀：洗碗机还能够烘干、消毒、储物当然好罗，不过，它的本行干得怎么样？你是相声演员，如果相声都说不好，整天忙着拍电视剧总不太好吧？

不过，这个担心其实是多余的，因为美的X4最拿手的肯定还是洗碗，只不过即使是在洗碗上面，它同样也做到了“一专多能”。

前面老冀提到了年轻小夫妻谁都不愿意洗碗，可是却没有多少家庭购买洗碗机，原因还是在于过去的洗碗机并不好用：一个是操作起来很麻烦，很多功能都不知道怎么才能调出来；另一个则是洗碗模式不灵活，不管你一次要洗多少个碗，碗的油污到底多不多，基本上都是同一种模式。

再看美的X4，则有效地避免了上面的那些问题，它把常用的功能都放在了控制面板上面，用户可谓一目了然。此外，美的X4还独创了4+4智慧洗涤程序：

1. 智能洗。美的X4能够做到智能油污感应，它内置浊度传感器，能够智能判断餐具油污浊度，实时匹配洗涤模式，提升洗净效果；美的X4还能自动判定餐具油污程度，设置最合适的洗涤时间和温度，降低耗电量。老冀觉得，这个“智能洗”，确实就是专为中国家庭尤其是年轻小家庭量身定制的功能。

2. 超快洗。这个功能正如其名，特别适合那些夫妻两人都要工作、工作节奏还很快的家庭。使用“超快洗”的时候，美的X4会降低主洗温度，缩短加热时间，减少漂洗次数，加快洗涤速度。洗碗的同时还除菌，整个过程只需要29分钟。有了这个功能，小两口在家里吃完饭后突然想去看电影的话，就再也不用担心洗碗的问题了。

3. 强力洗。这个功能适合餐具量少但是污渍重的情况，美的X4会全程高温冲刷顽固污渍，保证将餐具洗得干干净净。

4. 节能洗。周末在家休息，也有更加充足的时间。这个时候就可以启用节能洗，全程2小时58分，将餐具先充分浸泡之后再清洗，既节水又节电。

更赞的是，美的X4还是件真正的智能家居。老冀注意到，美的X4的控制面板上有个WIFI指示灯，它能够通过家中的WIFI与用户的手机APP连接起来，实现水果洗、预冲洗、及时洗、自清洁4种洗涤程序。例如，如果你早上起晚了，上班前来不及洗碗。你只需要先把碗放到美的X4当中，下班的时候通过手机APP就能够提前把碗洗好，到家的时候就有干净碗可用了。

因此，老冀认为，美的X4还颠覆了传统的洗碗，它的颠覆最终体现在消费者体验上面，让过去恨不得划拳才能决定的洗碗，如今变成了一件很轻松的事情。

结语

在老冀看来，在如今的商业社会，要颠覆传统的行业格局，至少得有两把刷子：

第一把刷子，是你的产品要比原有的产品提供更好的消费者体验。例如，以前安卓手机普遍都存在使用一段时间就卡顿的问题，而华为则通过软硬一体化的GPU Turbo技术，有效地解决了这个难题，创造了更好的使用体验。与华为手机类似，美的X4则是通过打造不同的洗碗模式，通过智能连接的方式，让洗碗变得轻松起来。

第二把刷子则是另辟蹊径，既然过去所定义的产品品类已经不适应现在消费者的需求了，何不重新定义全新的品类？我们看到，如今很多都市白领希望在办公室甚至家里都能够喝到高品质的现磨咖啡，瑞幸咖啡通过建立“移动APP+就近门店+准时配送”的新模式，定义了新的咖啡品类。同样道理，美的X4则通过将洗碗、烘干、消毒、储物功能集于一身，独创了不同于传统洗碗机的新品类。

由此，美的X4同样具备了颠覆行业格局的两种刷子。老冀相信，通过美的X4等一系列的创新产品，白电巨人美的，一定能够在厨电领域开创出一片新天地。